La guerra olvidada trailer

»»  read more

Pimec denuncia el "fracaso absoluto" del Gobierno para inyectar liquidez

CARLOS VÁZQUEZ

BARCELONA. En época de crisis económica las grandes empresas tienen más posibilidades para subsistir que las pequeñas y así lo constató ayer Josep González, presidente de la patronal catalana Pimec, durante la presentación del Anuario de la Pequeña y Mediana Empresa Catalana (Pimec).

González calificó de «fracaso absoluto» las medidas puestas en marcha por el Gobierno para inyectar liquidez a las pequeñas y medianas empresas y aseguró que de los 19.000 millones de euros presupuestados en las líneas del Instituto de Crédito Oficial (ICO), sólo se repartieron unos 2.500 millones «como mucho».

El presidente de Pimec insistió en que el volumen de crédito repartido entre las grandes empresas es «muy superior al que recibieron las pequeñas y medianas empresas» y por eso éstas están en unas condiciones más precarias para afrontar la actual situación económica. Lamentó que la llegada de recursos a las pymes «está muy lejos de lo que se había dicho».

Entre las conclusiones que recoge el Anuario de la Pimec destaca la destrucción de empleo en los últimos 12 meses, en una clasificación compuesta por 17 sectores, de los que sólo dos han aumentado el número de trabajadores: la agricultura, ganado y pesca, con un incremento del 4,8% en el primer trimestre de 2009 con respecto al mismo período del año anterior, y el sector de los servicios, con un incremento interanual del 1,1%.

También se destaca una caída del 9% en la afiliación a la Seguridad Social entre el primer trimestre de 2008 y el primer trimestre de 2009, lo que representa unos 160.000 empleados.

Modest Guinjoan, responsable del estudio, destacó que los sectores con mayor destrucción de empleo fueron la contrucción, que perdió un 26,1% de sus afiliados, unos 41.600 empleados. Otros de los sectores más perjudicados fueron la industria textil y el sector metalúrgico. Guinjoan se mostró poco optimista con respecto a los últimos datos positivos de las cifras del paro, ya que los cosidera «correcciones pequeñas, puntuales y conynturales».

Fusión Pimec-Fomento

Paralelamente, ayer se ratificó oficialmente la fusión de Pimec con la patronal Fomento de Trabajo. Tras la reunión de la junta, que duró tres horas y en la que se debatieron los ejes principales del convenio, se aprobó por unanimidad el acuerdo con Fomento. La junta de Pimec se marcó como próximos objetivos la reordenación del mapa patronal, mantener la independecia económica y jurídica y mantener la unidad de acción. El comité ejecutivo de la patronal ya había aprobado la alianza el pasado 7 julio.

González reconoció que la crisis económica contribuyó a un mayor entendimiento entre ambas patronales, ya que ahora están más sensibilizadas sobre la necesidad de «ir de la mano» y trabajar desde la «unidad de acción».

»»  read more

La braquiterapia reduce el tratamiento de cáncer de mama a sólo una semana

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

El USP Instituto Universitario Dexeus se convirtió en el segundo hospital de España que aplica la pionera técnica de la braquiterapia con balón endocavario (MammoSite), un procedimiento que permite tratar casos de cáncer de mama en estado inicial.

«Es imprescidible una colaboración muy buena entre cirujanos y oncólogos», explicó en declaraciones a ABC el doctor Ferran Guedea, jefe del Servicio de Oncología Radioterápica de la Dexeus, ya que una vez extirpado el tumor, durante la operación se implanta un balón endocavario inflable y un tubo que comunica con el exterior.

Técnica menos invasiva

De este modo se puede reducir el tratamiento a cinco días, en lugar de las siete semanas que dura una radioterapia convencional. El tratamiento de braquiterapia empieza cuatro días después de que la paciente se haya sometido a la operación quirúrgica. Una vez insertado el balón inflable, se irradia material radioactivo por el tubo exterior y al final de cada sesión se retira. Este procedimiento se repite dos veces al día durante una semana. La técnica se caracteriza por ser menos invasiva que las tradicionales y por no dañar otras partes del cuerpo.

Para poder someterse a este método de radioterapia, los tumores deben ser pequeños, menores de 2.5 cm, estar alejados de la piel y tener un «muy buen pronóstico porque en tumores con características más agresivas no se han demostrado resultados equivalentes», dijo Guedea.

El Instituto Dexeus se convirtió en el primer centro privado de España que realiza la MammoSite, una técnica que se aplica en EEUU desde el 2005. En la Dexeus se hicieron dos intervenciones en las últimas dos semanas y los resultados fueron óptimos. No obstante, el tratamiento se está aplicando en otros tipos de tumores pero todavía de forma «experimental».

Disminuye la mortalidad

En España se diagnostican unos 16.000 casos de cáncer de mama al año, lo que representa casi el 30% de todos los tumores sufridos por mujeres en el país, según la Asociación Española Contra el Cáncer. La mayoría de las mujeres que sufren este tipo de tumor tienen entre los 45 y los 65 años. Además, se estima que el riesgo de padecer cáncer de mama es de una de cada ocho mujeres.

En España aumentó en torno al 85% la superviviencia a los cánceres debido a los programas de detección precoz y los avances de diagnóstico y terapéuticos. Gracias a estos diagnósticos se pueden administrar tratamientos menos agresivos y más rápidos, disminuyendo de este modo las secuelas físicas y psicológicas de la paciente. Las posibilidades de curación son superiores al 98% cuando se diagnostica el tumor antes de que se convierta en invasivo.

»»  read more

Precampaña de ultratumba

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Foto: Y. Cardo

Lunes, 20-07-09

El cadáver de de Omar Bongo, ex presidente de Gabón fallecido el 8 de junio en el Hospital Quirón, fue repatriado a su país tres días después de su muerte. Sin embargo, su alma sigue en Barcelona. O eso cree André Mba Obame, el hombre de confianza del desaparecido Bongo, que aterrizó el viernes en la Ciudad Condal para «reunirse con su espíritu y consultarle si debía presentarse a las elecciones presidenciales».

Tras permanecer unos minutos rezando en voz baja y derramar algunas lágrimas en la habitación donde agonizó durante 31 días el ex mandatario, Obame se consideró ya investido como candidato. Desde el más allá, aseguró Obame, «Papá Bongo» le dio su bendición, en una suerte de primarias a la gabonesa.

Investigado en Francia

Tras reunirse espiritualmente con quien fue su presidente, Obame organizó una breve rueda de prensa para anunciar que se presentará a las próximas elecciones presidenciales. Se comprometió a trabajar para conseguir «un mayor desarrollo para repartir mejor las riquezas entre el pueblo gabonés», algo que precisamente no caracterizó la acción de su modelo Bongo, el mandatario que hasta su muerte llevaba más tiempo en el poder; sólo su fallecimiento evitó que fuese imputado por la justicia francesa por malversación y desvío de fondos públicos, entre otros cargos.

Las elecciones presidenciales de Gabón se llevarán a cabo el próximo 30 de agosto, tras ser pospuestas debido a la «complejidad para organizarlas», según dijo el primer ministro del país, contradiciendo así su Constitución, según la cual deberían haberse celebrado a finales de julio. Mba Obame, de 52 años es doctor en Ciencias Políticas y fue ministro de Interior durante los últimos cuatro años; con anterioridad fue responsable de otros ocho ministerios a lo largo de su dilatada carrera política. Actualmente es ministro de Coordinación y Seguimiento de la Acción Gubernamental.

Camino de París

Pero su lucha por la presidencia no será fácil. Tras perder la batalla como sucesor a candidato por el Partido Democrático del Congo -en el que llevaba 25 años como «brazo derecho» de Bongo- en beneficio de su hijo, Alí Bongo, Obame competirá contra otros diez candidatos a la presidencia del país africano.

Camino de París, y durante su fugaz estancia en Barcelona, donde sólo permaneció tres horas, Obame visitó el Hospital Quirón. Allí agradeció al cuerpo médico el trato ofrecido al que considera su «padre espiritual», firmó el libro de honor y visitó la habitación donde estuvo ingresado Bongo. Todo su periplo barcelonés fue convenientemente registrado por un cámara que integraba su séquito.

Sin salir de la Quirón, Obame pronunció el discurso que bautizó como «Llamado de Barcelona del 17 de julio de 2009», en el que aseguró que el largo recorrido político al lado de Bongo le convierte en el candidato perfecto para que el país prospere en libertad y seguridad y prometió que «el mañana será mejor que hoy». El espíritu de «Papá Bongo» le acompaña.

»»  read more

Asociaciones cívicas recurren a Múgica por el "aparheid" lingüístico

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Una veintena de entidades cívicas pedirán hoy al Defensor del Pueblo, Enrique Múgica, que interponga un recurso de inconstitucionalidad contra la reciente Ley de Educación de Cataluña (LEC).

Las asociaciones denuncian «el segregacionismo rayano en el «apartheid» lingüístico», afirma el diputado autonómico por el Grupo Mixto, Antonio Robles. En declaraciones a ABC, Francisco Caja, presidente de Convivencia Cívica Catalana, denuncia que la LEC consiste en legitimar «un golpe de Estado Educativo». Las organizaciones afirman que la ley catalana infringe el artículo 81.1 de la Constitución, que exige que las leyes que desarrollen un derecho fundamental, como la educación, necesitan el rango de ley orgánica y sólo pueden ser aprobadas por las Cortes. «El Parlamento de Cataluña se dedica a incendiar la Constitución», afirma Caja.

Para las entidades, «la LEC supone un grave atentado contra la libertad de enseñanza y la libertad lingüística de los españoles y rompe definitivamente con la unidad básica del sistema educativo». Robles añade que los perjudicados no son sólo los niños que hablan castellano, sino también los niños cuya lengua materna es el catalán y no pueden aprender castellano porque «sus padres están empozoñados de ideología separatista».

Entre las asociaciones denunciantes, que se califican de «cívicas» y sin vinculación política, figuran el Foro Arbil, Fundación Persona, Asociación Gallega para la Libertad del Idioma, Hazte Oír, Lengua Común o profesores por el Bilingüismo de Cataluña, entre otras

»»  read more

"Operación Triunfo" en el metro

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Foto: Job V.

Es posible que muchos de los usuarios del metro que transitaron ayer por la estación Universitat se hayan creído que estaban asistiendo a una audición de Operación Triunfo. Sin embargo, no había colas multitudinarias de candidatos ni cámaras de televisión, ni la euforia que desencadenan este tipo de eventos. Un cartel de casi dos metros de alto decoraba el escenario y anunciaba la quinta convocatoria de las pruebas de idoneidad de «Músics al Metro», un examen para que los músicos obtengan el permiso para tocar en los pasillos y vestíbulos de las estaciones de metro.

Acompañados por sus amplificadores, sus guitarras y una gran dosis de buen rollo, una decena de músicos esperaban su turno para ser juzgados. Los candidatos no estaban demasiado nerviosos pero se notaba cierta ansiedad en el ambiente. «Hace dos meses que espero este momento, estoy harto de tener a la policía detrás, prefiero sacar el carnet para tener la cabeza más tranquila», afirmó Galis, un senegalés que vive de la música, mientras se preparaba para interpretar «Rewu Tah», el tema que eligió para seducir al jurado.

Detrás de una mesa y con semblante serio estaban los dos jueces, ambos profesores de la Escuela de Música Juan Pedro Carrero, que, libreta en mano, se disponían a evaluar a los aspirantes a ocupar alguno de los 32 puntos que tienen reservados.

Cerca de 70 candidatos desfilaron ante los jueces y, con un repertorio de 20 canciones por músico dieron un mini recital para los numerosos viajeros que transitaban por la estación. A pesar de todo el operativo de selección y evaluación en el que se valoraba la calidad, la variedad temática y la convivencia ambiental dentro de la red de metro, los jueces no fueron demasiado exigentes o el nivel de los candidatos fue muy elevado. «Sólo un uno por ciento de los que se presentaron en ediciones anteriores suspendió las pruebas y en esta edición vamos por el mismo camino», afirmó en declaraciones a ABC, Hugo Guerrero, presidente de la Asociación de Músicos de Calle (AMUC).

Tras la audición se les notifica a los candidatos si han pasado la prueba de selección y en caso afirmativo ya pueden pagar la cuota de 26 euros que necesitan para que les concedan el carnet de la AMUC de Barcelona.

»»  read more

Asociaciones cívicas consideran que la LEC es un "golpe de estado educativo"

CARLOS VÁZQUEZ BARCELONA

Foto: Y. Cardo

Una quincena de entidades cívicas nacionales se reunirán el próximo 21 de julio en Madrid con el Defensor del Pueblo, Enrique Mújica, para instarle a que presente un recurso de inconstitucionalidad contra la Ley de Educación de Cataluña (LEC), avanzaron ayer Antonio Robles, diputado autonómico por el Grupo Mixto, y Francisco Caja, presidente de Convivencia Cívica Catalana.

Las asociaciones denuncian «el segregacionismo rayano en el «apartheid» lingüístico», en palabras de Robles. En declaraciones a ABC, Caja indicó que la LEC consiste en legitimar «un golpe de Estado educativo» porque vulnera los principios de «igualdad, libertad de enseñanza y libertad religiosa». Además, aseguró que infringe el artículo 81.1 de la Constitución, que exige que las leyes que desarrollen un derecho fundamental, como el derecho a la educación, necesitan un rango de ley orgánica que sólo puede ser aprobada por las Cortes Generales. «El Parlamento de Cataluña se dedica a incendiar la Constitución», denunció. Robles añadió que los perjudicados por la LEC no sólo son los niños que hablan castellano, sino que también los niños cuya lengua materna es el catalán y que no pueden aprender castellano porque «sus padres están empezoñados de una ideología separatista».

»»  read more

«No es lógico que una mujer sea madre a los 60 años»

Es la primera niña probeta de España y mañana cumple 25 años. Acostumbrada a salir en los medios, dice que lleva muy bien «encarnar una noticia positiva»

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Actualizado Sábado, 11-07-09 a las 04:44

Su nacimiento fue la noticia del año y se celebró a lo grande. El doce de julio de 1984, a las diez y media de la noche, se anunció en una sala repleta de periodistas y fotógrafos la llegada al mundo de Victoria Anna. Tras este hito científico estaba el Instituto Dexeus de Barcelona. Desde entonces, Victoria Anna ha soplado la mayoría de sus velas de cumpleaños rodeada de flashes y cámaras de vídeo. Ahora, la primera niña probeta de España celebra su cuarto de siglo y vuelve a ser el centro de atención. En declaraciones a ABC, explica, acompañada de los doctores Anna Veiga y Pedro N. Barri, sus padres científicos, cómo ha sobrellevado el tirón mediático.

—¿Cómo ha sido su relación con la Prensa durante todos estos años?

—Desde pequeña, mi madre me enseñaba las revistas en las que yo aparecía y sabía que para nacer había pasado por una etapa más que el resto de niños. Esto no representaba nada raro ni extraño. Lo hemos llevado sin ningún espectáculo. Como salgo en los medios por un avance científico, y eso es una noticia positiva, lo llevo bien. Sería muy distinto si saliese por otras razones. A veces cansa porque no estoy acostumbrada.

—¿Qué ha sido lo más raro que le han preguntado?

—La gente se lía entre la inseminación artificial y la fecundación in vitro. Ahora, la mayoría de las personas ya saben que es una ayuda a la reproducción. Lo más raro que me han preguntado es si me han hecho pruebas médicas durante estos años. No entienden que soy una niña normal.

—¿Cómo ha influido en su vida haber nacido mediante fecundación in vitro?

—En mi día a día no lo pienso ni me influye, lo llevo con normalidad. En cierto modo, en el anonimato. En días como hoy veo que represento lo que fue en su día un avance de la técnica, de la ciencia, y que estar ligada a una noticia positiva, con las pocas que hay, es un motivo de orgullo.

—¿Qué relación mantiene con sus «padres científicos»?

—Tanto con la doctora Veiga como con el doctor Barri nos vemos dos o tres veces al año, cuando podemos. En su momento, la relación que tenían con mis padres pasó del terreno profesional al personal. He seguido esta relación personal, e igual que vamos a ver a los tíos, pues vamos a ver a Anna y a Pere, son como de la familia. Yo les tengo mucho cariño por lo que significan para mí y por lo que representaron para mis padres.

—¿Ha coincidido alguna vez con Louise Brown, la primera niña probeta del mundo?

—No, no he coincidido nunca, pero sí con Lorena, la segunda niña probeta de España. Lo asumimos con mucha normalidad.

—En la actualidad, aparte de usar la fecundación in vitro para evitar enfermedades o ayudar a parejas que no pueden tener hijos, también se usa para ayudar a mujeres que deciden posponer la maternidad...

—No es lógico que una mujer sea madre a los sesenta años, pero me parece bien cuando esta técnica se usa para evitar que los bebés sufran enfermedades hereditarias.

—¿Le hubiera gustado tener un hermano gemelo para no soportar en solitario todo lo que ha vivido y está viviendo?

—Me hubiera gustado tener un hermano, aunque no para esto sino para compartir todas las cosas positivas que me han pasado.

La edad media de las mujeres tratadas es de 36 años

Según datos de la Sociedad Española de Fertilidad (SEF), la edad media de las pacientes que recurren a las técnicas de reproducción asistida se sitúa en los 36,7 años, aunque más de la cuarta parte de las usuarias supera los 40 años. «En la clínica Dexeus nos hemos marcado como límite los 50 años en técnica de donación de óvulos», explicó el doctor Buenaventura Coroleu, presidente de la SEF. Sin embargo, la ley de reproducción asistida no estipula un máximo de edad. Las técnicas de fecundación artificial se aplican, tanto en hombres como en mujeres, en diversos casos: cuando los pacientes tienen un problema genético que pueda desarrollar el bebé, si sufren alguna enfermedad como un cáncer y su fertilidad disminuirá una vez recuperada, o cuando una mujer joven desea posponer la maternidad. Durante el año 2006, en España se llevaron a cabo 50.299 procesos de fertilización por fecundación «in vitro» y otros 29.766 por inseminación artificial. España es el tercer país de Europa con más tratamientos de fertilidad realizados, y solamente superado por Francia y Alemania.

»»  read more

El turismo extranjero caerá este año en Cataluña por debajo del recibido en 2005

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Lunes, 06-07-09

La crisis está pasando factura al sector turístico español, uno de los principales motores económicos desde los años 60, junto a la construcción. Año tras año, el número de visitantes ha ido en aumento gracias al sol y la playa y también al atractivo destino de Barcelona.

Un estudio publicado por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) prevé que este año acabará con un descenso de 3.8 millones de turistas extranjeros en España y que Cataluña perderá casi un 6% de sus visitantes hasta situarse por debajo de los recibidos en 2005, después de experimentar una caída del 12% en los cinco primeros meses del año. Un dato relevante para la economía catalana al ser el turismo un sector que representa más del 10% de su Producto Interno Bruto (PIB).

A pesar de que Barcelona está entre los cinco primeros destinos europeos, según el portal de viajes Terminal A, tampoco se ha librado de la crisis, al registrar una caída del 20% de visitantes en el primer trimestre de este año, según Turismo de Barcelona. Sin embargo, el organismo turístico de Barcelona prevé que el volumen de visitantes se recuperá a medio plazo. Turisme de Barcelona presentará los datos del último trimestre a finales de julio y confía en que el cambio de tendencia se produzca pronto.

La oferta cultural, profesional y de ocio es un gran aliciente para atraer visitantes, como lo ha demostrado la celebración del Festival Sónar, cuando se registró un 90% de ocupación de los apartamentamentos turísticos de la ciudad, según la Asociación de Apartamentos Turísticos de Barcelona (Apartur).

También se prevé un descenso del número de pernoctaciones en Cataluña. Por primera vez desde el 2003, este año habrá menos de 100 millones de viajeros que se hospeden en la comunidad autónoma. A pesar del gran descenso, el gasto por turista aumentará con respecto a otros años. Cada visitante gastará aproximadamente 95,7 euros por día, es decir, un 3,8% más que en el 2008. Esta situación se debe a un descenso de turistas con una capacidad de gasto baja o medio baja.

Una de las principales estrategias de Cataluña Turismo es incidir en mercados de proximidad y realizar campañas en los países vecinos, como la emprendida en Italia. Sin embargo, el organismo catalán considera difícil hacer previsiones sobre el sector en época de crisis.

Las pronósticos para el resto del Estado también son negativos. Conforme un estudio del Instituto Nacional de Estadística (INE), las pernoctaciones en alojamientos turísticos extrahoteleros descendieron un 14,6% en mayo respecto al mismo mes de 2008. Sin embargo, Cataluña sigue siendo uno de los destinos deseados por los residentes y el destino preferido en campamentos, con 913.531 estancias.

En el plano internacional, el turismo ha vivido una década de crecimiento. Entre el año 2000 y el 2008, la cifra global de turistas ha aumentado a un ritmo superior al 4% de media anual. Esta subida coincide con la aparición de las compañías «low cost» o de bajo precio de aviación, que han producido una «democratización» del turismo, según destaca el estudio de la UAB.

En Cataluña, los organismos encargados del turismo ya toman medidas para contrarrestar esta caída e intentar reducir las malas previsiones que, sin embargo, no descabalgado a España del segundo lugar en la lista de países más visitados, sólo superada por Francia.

»»  read more

"Una operación con robótica cuesta como un BMW"

E. CARRERAS Javier Magrina

CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Martes, 30-06-09

Desde el año 2003 el doctor Javier Magrina ha realizado más de 2.000 operaciones ginecológicas con el robot Da Vinci, en la Clínica Mayo, en Arizona. Su propósito es el desarrolo de cirugías mínimamente invasivas para el tratamiento de enfermedades ginecológicas.

-¿Cuáles son las diferencias entre la robótica y la laparoscopia convencional?

-Hay cantidad de ventajas, la más importante es que el cirujano está sentado. Si es una operación larga, el cansancio físico impacta al cirujano. En laparoscopia normal, los brazos instrumentales son rígidos. El Da Vinci tiene brazos articulados y permiten mayor movilidad, además, el temblor que puede tener la mano humana desaparece. Tiene una precisión enorme.

-¿Por qué es más fácil operar a personas obesas con la robótica?

-Con el brazo rígido la grasa de la persona ofrece mucha resistencia. En robótica, al ser un brazo articulado, el tiempo quirúrgico no se ve afectado por el peso de la paciente.

-¿Y cuáles son las ventajas para el paciente?

-Las pacientes operadas por robótica tienen menos dolor.

-¿Cuál es el coste de una operación con robótica?

- El precio de una histerectomía robótica, en Estados Unidos, tiene el coste de un BMW pequeño: 200 o 230 mil dólares.

-¿Cómo ve el futuro de la robótica?

-Universal.

»»  read more

«Por cinco euros comemos tres»

POR CARLOS VÁZQUEZ | BARCELONA

Domingo, 28-06-0

9

Cuidar a una anciana quizá no sea el mejor trabajo para Wilma Copa. Sentada en un banco junto al mercado del barrio barcelonés de Collblanc, las horas pasan lentamente. Tiene mucho tiempo para pensar y echar de menos a su familia. «Como estoy solita no me cuido mucho. Me alimento muy mal», dice Wilma mientras saca del bolso una foto y se le nublan los ojos. «Ellos están en Bolivia», explica.

Cocina para la mujer, aunque no comen juntas. «La tengo que cuidar, pero yo no me cuido», confiesa. La prioridad de Wilma no es la comida. Su alimentación se basa en latas de atún, ensaladas y garbanzos. A veces, por las noches, toma un guiso de fideos y algo de verdura. Reconoce que le gustaría comer más carne.

Mientras le hace compañía a la señora en el banco del mercado, se nutre de recuerdos: «Me gusta el chuño, que es una papa deshidratada, y el majadito, que se hace con arroz y carne...». Wilma no ha vuelto a Bolivia desde que llegó a España, hace cinco años. «Pero no echo de menos la comida boliviana, echo de menos a mi familia», se lamenta.

Falta de recursos

A muchos inmigrantes les resulta difícil adaptarse a la comida española por las diferencias culturales y la falta de recursos económicos. «Durante el Ramadán nos alimentamos con una comida especial; nos levantamos a las cinco y comemos chapati (pan indio) con aceite de oliva», cuenta Alí Alí, un paquistaní que tiene un restaurante de kebab en Collblanc. Estos locales tienen mucho éxito, tanto entre los españoles como entre los inmigrantes. «A veces la misma persona viene cinco veces a la semana», explica Alí, quien considera que la aceptación de los kebabs se debe a su bajo precio, ya que permiten comer por cinco euros.

La comida china es todavía más barata. Sum Kim Hi, que regenta un restaurante en Barcelona desde hace dos años, afirma que la comida española es muy cara y que por eso prefiere la china. «Por cinco euros comemos tres personas», asegura mientras hace señas con los dedos para explicarse. Lleva nueve años en Europa y no ha dejado de consumir productos de su país.

La mayoría de los inmigrantes que tienen oportunidad de viajar a sus países de origen suele volver con la maleta llena. «Cuando mi madre me prepara algo y me dice: «Lo he hecho con mis manos», pues lo traigo», cuenta Osvaldo Hernández, un ecuatoriano de 52 años que vive en L´Hospitalet de Llobregat. «Compramos a fin de mes, cuando se cobra algo, lo almacenamos en la nevera y lo comemos poco a poco, según se necesita», dice mientras observa el reloj porque ya es la hora de comer. Lo esperan en su apartamento su mujer, sus hijos y sus nietos.

Salud en la obra

Quien casi nunca congela los alimentos es Domingos Sabio, un brasileño que trabaja en la construcción. Sentado en un portal a la sombra, da buena cuenta de su cazuela de pescado y arroz. Cree que el pescado «es mejor para la salud», por lo que apenas come carne roja.

Aunque casi nunca está en casa, Domingos comparte piso con una pareja y se cocina él. Gran parte del día lo pasa en la obra, donde hace sus tres comidas. Necesita energía para trabajar y se preocupa por su salud. Además del pescado, la verdura y la fruta son indispensables para él.

A sus 50 años, tiene un objetivo: regresar para siempre a Brasil el año que viene. «Quiero vivir con mi familia», dice con una gran sonrisa.

Los inmigrantes, más proclives a sufrir enfermedades alimentarias

La escasez de recursos económicos, la sobrecarga de trabajo y la falta de espacio en la cocina hacen que los inmigrantes sean más propensos a descuidar la seguridad alimentaria, lo que aumenta los riesgos para su salud, según un estudio de la empresa especializada en análisis social ANSOAP. El informe, presentado esta semana, se ha basado en entrevistas a 90 personas de diversas nacionalidades, como chinos, ecuatorianos, paquistaníes o marroquíes.

«Nosotros, que estamos más sensibilizados, deberíamos transmitir los conocimientos básicos de gestión de seguridad de alimentos», manifestó a este diario Juanjo Cáceres, antropólogo y coautor del estudio.

Si bien no existe una gran diferencia entre las familias autóctonas y los inmigrantes en la manipulación de alimentos, los extranjeros suelen tener más dificultades. Según Cáceres, «cuando varias familias comparten piso, normalmente hay poco espacio en la nevera. Eso provoca que se mezclen alimentos crudos y cocidos y que los productos no se refrigeren bien».

Otro de los factores que también produce un riesgo sanitario es que hay una práctica de incorporación de alimentos de otros origenes. «Vienen de Latinoamérica, a veces traen productos lácteos que están sometidos a muchos cambios de temperatura y siempre existe cierto riesgo de infecciones», explicó Cáceres.

Según el estudio, un grupo especialmente vulnerable a los riesgos alimentarios son los hombres emigrados que comparten piso, ya que en la mayoría de los casos no suelen tener las competencias culinarias para preparar ciertos productos autóctonos.El coautor del estudio informó de que algunas de las soluciones que se proponen para disminuir los riesgos son campañas de sensibilización a través de las redes sociales de los inmigrantes, porque «muchas veces no comprenden nuestro idioma».

»»  read more

Protestas y cintas de vídeo

Sábado, 27-06-09

C. VÁZQUEZ

BARCELONA. La Ley de Educación Catalana (LEC) que entrará en vigor el día uno de julio no ha dejado de crear polémica. Diversos sindicatos se manifestaron ayer para protestar contra los recortes de plantilla que ejecuta el Ministerio de Educación. Por su parte, la Asociación de Estudiantes de Cataluña (AJEC), presentó un vídeo para protestar contra un punto de la ley que califican de «segregación subvencionada».

Un centenar de delegados sindicales de CC.OO., UGT, USTEC-STEs y CGT formaron delante de la conselleria de Educación de la Generalitat, un muro con cajas de cartón y tijeras como muestra de oposición.

«Las tijeras simbolizan el recorte de plantillas que planea el departamento de Educación», declaró a ABC Rosa Cañadell, portavoz de sindicacto USTEC-STEs. «En época de crisis hay que reforzar la educación ya que muchos alumnos lo necesitan».

Entretanto, la AJEC presentó el vídeo titulado «Yo no estoy de acuerdo», con la participación, entre otros, de los cantantes Raimon, Gerard Quintana y el secretario general de UGT en Cataluña, Josep María Álvarez. El vídeo critica que la LEC mantenga la separación del alumnado en función del sexo en 16 centros y que no se prevea la escolarización mixta como requisito para otorgar ayudas públicas. «No es concebible que en pleno siglo XXI se pague con dinero público centros educativos que promueven la desigualdad y la segregación, afirmaron fuentes de AJEC a Ep.

En el plano político, Irene Rigau, diputada de CiU, manifestó la «poca sintonía» entre los profesores y el conseller «cuestionado» Maragall.

»»  read more

La Verneda, un barrio maduro

Open publication - Free publishing

»»  read more

"Obtener la mejor nota de selectividad era algo utópico, pero posible"

Viernes, 26-06-09

CARLOS VÁZQUEZ

foto:Job Vermeulen

BARCELONA. Ayer fue un día que Alexandra García nunca olvidará. A las once de la mañana se enteró de que había sacado la nota más alta en selectividad en Cataluña, un 9.82. A partir de ese momento, el Col.legi Sacrat Cor-Diputació, en el que se ha preparado para dar el salto a la universidad, se convirtió en una sala de prensa improvisada.

-¿Esperaba sacar la nota más alta de Cataluña?

-No. Obtener la mejor nota de Cataluña era algo utópico, pero posible porque tenía el precedente de un buen bachillerato.

-¿Cuál fue la clave?

-La clave radica en una combinación de factores. Siempre aludo más a uno, quizá el pilar fundamental haya sido la organización, pero esto es un hábito que se adquiere antes incluso del bachillerato. También hablaría de una motivación clara, unas perspectivas de futuro, unas ganas de enfocar tus posibilidades hacia el cambio radical que está pidiendo a gritos esta sociedad.

-¿Cuál ha sido el examen más difícil?

-La prueba de catalán, sin duda. A parte de haber sido enfocada desde un punto de vista más humanístico, ha presentado un grado de dificultad notable en comparación con otras pruebas.

-¿Y la de castellano?

-Castellano me pareció más fácil. Me pareció muy bien el hecho de que pudiera encontrar una opción con un texto del Ministerio de Igualdad, de Bibiana Aído, y la posibilidad de hacer un texto argumentativo comentando las posibles causas y consecuencias del desinterés juvenil por la política. Además, pedía que me posicionase y esto me encantó.

-¿Qué carrera piensa estudiar?

-Derecho porque me ofrece un abanico muy amplio de posibilidades para desarrollar y potenciar unas capacidades retóricas que me pueden conducir a esta lucha combativa constante por los ideales que considero justos.

-¿Qué hará en verano?

-Aparte de desconectar y relajarme me iré a Alemania tres semanas a estudiar.

»»  read more